属猪的最佳配偶近日，安徽省安庆师范大学菱湖校区食堂推出橙子鸡片等五道食堂“神菜”，20分钟即被抢光的新闻娱乐了朋友圈，而数千年来，中国人对于饮食的注重更是留下了许多说不完、道不尽的趣闻轶事。
“涮羊肉”能流传下来和忽必烈有关。700年前，元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法，并放了许多佐料，群臣吃后赞不绝口。忽必烈赐名“涮羊肉”。
“金华火腿”是宋代名将泽发明的。泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几个太阳，挂在风中凉干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。
在饮食上，名人各有癖好。明代戚继光喜吃猪头，在他卫戍关外时，为了过一过猪头瘾，不惜派快马手长驱的抄手胡同，专买那里的华家猪头。刘邦爱吃凉皮儿，封汉王时在汉中吃当地的凉皮儿就吃上了瘾，当了皇上后，还不忘记要吃汉中的凉皮儿。据说有人因给刘邦进贡凉皮儿还被升了官。咸丰爱吃凉粉儿，咸丰十年的一天，咸丰走出宫门在大街上吃了两碗凉粉儿，觉得味道极佳，竟把卖凉粉儿的请到宫里住了一个月，传授制作凉粉的技艺。
“西施舌”是杭州名点，因西施而得名，形似西施姣小的舌头，皎洁清香甜润可口。“昭君皮子”是甘肃人夏日常食的酿皮子，据说王昭君出塞后吃不惯面食，厨师遂将面粉分离成淀粉和面筋。用淀粉制面条，昭君十分爱吃。“贵妃鸡”是上海川味名菜，借用杨贵妃酒醉百花亭的故事命名。“汉宫藏娇”原名“泥鳅钻豆腐”是江西名菜，以豆腐形容貂婵之纯，以泥鳅比作董卓奸滑。
在历代和各民族的饮食风俗中，有不少都和名人有关。比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。公元前514年，吴王让伍子胥督建王城。吴王之子夫差继位后谗言，杀了伍子胥。子胥临死前对部下说：我死后若国家有难，没粮吃，就到城门墙下挖地三尺，可找到吃的东西。后来越国进攻吴国，城中军民断粮，伍子胥的部下就带领军民在城下挖地，果然挖出许多可以充饥的“城砖”，原来“城砖”是用糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计，吴民就靠这些城砖渡过了。此后每逢过年，吴国百姓都要类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。像这类情况还有很多，如吃粽子纪念屈原、吃馄饨纪念盘古等等。