西野花梨为了帮助你尽可能规避食物对自身血糖的不良影响,以及可能导致的不振、运动低效、食欲亢奋,甚至是血糖疾病比如糖尿病。
简单来说:燕麦是最好的谷物,全麦面包比其他任何面包好,糙米比白米饭好,意大利面是最好的面条。此外,所有豆类都是慢速碳水。
值得一提的是,当你慢速碳水时,最好再加上一些蛋白质,这样不仅能帮助蛋白质更好地吸收,更能帮助稳定你的血糖水平。
除了快速碳水和慢速碳水外,还有一种碳水化合物几乎难以被人体消化吸收,我们称之为膳食纤维,因此,多食用蔬菜、水果、豆类、薯类等这类碳水化合物,还可以帮助改善便秘,提高饱腹感。
大家可以根据各自的情况尽量选择以上食物作为自己的主食。只有一种情况除外,当你接下来即将进行高强度无氧力量训练前或者训练中,你都可以选择快速碳水来作为能量的补充,是:白面包或者香蕉。
粗燕麦需要水煮或者加入水中用微波加热,这样做是为了让燕麦更好软化。喜欢有甜味的朋友可以在其中加入新鲜苹果丁、葡萄干。
看似简单的早餐,其实大有学问。燕麦粥可以帮你降低胆固醇,鸡蛋含有丰富蛋白质,而青菜含有大量的维生素。这是一份高谷物、高纤维的早餐。