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卫计委发布《中国居民膳食指南》澳天力专家解读运动减肥

※发布时间:2017-8-6 9:12:02   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  近日,国家卫生计生委发布的《中国居民膳食指南(2016)》指出:“最 好的减肥方法是运动,运动能瘦体重,减脂肪。”为什么运动能减肥?运动减肥又该如何饮食?带着这些问题,记者请教了澳天力营养专家和其他业内专家。

  网络上有句玩笑话:“四月不减肥,五月徒伤悲。”肥胖不仅仅影响形体美,更是胆结石、糖尿病、高血压等多种慢性疾病的温床。面对着自己肚子上逐渐增大的“游泳圈”,很多消费者开始寻求一种安全的减肥方法。根据搜狗搜索数据显示,在众多与减肥相关的查询词中,“运动减肥”搜索量最 高,“跑步减肥”和“高温瑜珈”的关注度也颇高;另外,“澳天力减肥茶”和“减肥药”等关键词也一并进入减肥搜索榜,查询量均比较高。可见,随着消费者健康意识的增强,运动作为一种安全且经济的减肥方式,备受推崇。

  “各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。” 《中国居民膳食指南(2016)》的修订者之一,大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授也运动减肥。

  肥胖最终的原因在于体内的脂肪过多。以现代科学研究的角度来看,身体脂肪是构成体重最核心的东西,也是导致肥胖的真正因素,减肥的关键是使脂肪变小和降低脂肪比例,而非仅仅控制体重。“运动正好通过减脂肪来达到瘦体重的目的。它在减肥中发挥两方面的作用,一是直接消耗大量的热量、氧化脂肪、减轻体重;二是提升身体代谢消耗能力,增加日常能量的消耗,同样可以达到减轻体重的目的。” 马冠生教授说。

  但据记者了解,不少消费者在选择运动减肥时却面临着两题:要么太辛苦怕不下去,要么怕停止后反弹更要命。在银行上班的苏小姐向记者表示:“我觉得运动减肥不太靠谱,我先后尝试过跑步、瑜伽、跳绳等运动方式,但体重不但没降低,反而从原来的120斤增加到125斤。现在我已放弃了运动减肥,而选择喝一些像澳天力减肥茶这样的产品,一样可以达到去脂减肥的效果。”对此,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长范志红表示,运动后的确有体重增加的情况,但这并不是脂肪增加,而是体内的糖原增加以及水的驻留。

  据澳天力减肥专家介绍,大学曾在2015年做过一个实验,数据显示,肌糖原和肝糖水作为运动中最 先供能的两大物质,在人体的总存量大约在250g到400g之间,运动的刺激会导致身体比运动前储存更多的糖原;而运动后,身体会按照糖原:水=1:3的比例来储存大量水。也就是说,假如你在体内储存了100g肝糖原,还要再储存上3倍的水,这样总重量就达到400g的重量增加。“但增加的只是水分,很快会被排泄掉,不会引起真正的肥胖。而且这种情况只是针对‘本来不运动,突然运动’的人而言,长期运动的人是不会出现这种情况的。”澳天力减肥专家解说道。

  那么,如何运动才能效减肥不会出现反弹呢?《中国居民膳食指南(2016)》指出:“想要快速减轻体重,就必须养成运动的好习惯,每周保持至少5天的中等强度身体活动,每天30分钟的锻炼,累计150分钟以上;平均每天主动身体活动6000步;减少久坐时间,每小时起来动一动。通过运动,消耗身体多余脂肪,促进新陈代谢,达到运动减肥的目的,同时一定要避免内源氧缺乏。”

  澳天力减肥专家指出,通常运动量越大,运动时间越长,消耗的糖和脂肪越多,比如慢跑大约30分钟,体内的脂肪就开始燃烧、游泳12分钟就可以消耗约800千焦的热量、踩单车一小时就能消耗约245卡里、爬楼梯一千五百级消耗250卡里、健身操消耗300卡里、网球消耗425卡里、跳绳消耗660卡里等。

  “运动最重要的作用是提高了基础代谢率,新陈代谢速度越快,需要的热量也就越多,即便和不运动时吃的一样多,也会瘦。长期运动后,肌肉增多及其本身需要的热量也增多,所以不容易反弹。” 国家卫计委疾控局监察专员常继乐说。

  运动是最 好的减肥方法,但结合科学饮食,效果会更好。在《中国居民膳食指南(2016)》指出:要“吃”和“动”平衡,才能保持体重的恒定。在保持锻炼的基础上,注意日常的饮食。”每天食物的量油脂类不超过25克,摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g;餐餐有蔬菜,每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;天天吃水果,每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。”

  此外,饮食也要根据运动时间而变。如果在清晨运动,运动前适当补充一些有糖分的健康饮品,如牛奶、果汁、甜豆浆等,也可以吃一些富含荷叶、泽泻、茯苓等成分的减肥茶,比如现在市场上广受关注的澳天力减肥茶,解渴补水又润肠减肥,还具有补气扶虚的特点;如果运动时间在下午或者晚上,食物则可选择谷物、水果、淀粉、蔬菜等。运动后可以根据需要补充酸奶或一小片低脂面包,但不要吃得太多。

  “凿井者起于三寸之坎,以就万仞之深”,同样,运动减肥也不可能一蹴而就,持之以恒方能见效果。澳天力减肥专家提醒,应把每周150分钟的运动一生,在运动的下,结合科学饮食,辅之以喝健康不伤身的减肥茶等手段,实现“瘦体不伤身”并不是难题。

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