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20170915快乐生活一点通全集:如此健康的炸薯条

※发布时间:2017/11/20 0:29:55   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  随着现在生活水平的提高,很多小吃店迅速火起来,里面有很多大家喜欢吃的小吃,其中就有炸薯条,你知道在生活中如何炸薯条吗,土豆的营养价值功效是什么呢,接下来就跟着快乐生活一点通全集来学习一下炸薯条的做法吧。

  炸薯条一种土豆条的油炸速食。做饭是在锅内注入生油十两,烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上番茄汁或椒盐,甘香可口。

  2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多土豆条会粘在一起。

  3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金,就可以起锅了。

  土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。

  它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

  土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的性可减少40%,而且没有任何副作用。

  另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。

  其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

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