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基于中医养生概念的生食粉组合加工工艺的制作方法

※发布时间:2020-9-16 3:30:05   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  我国传统中医认为,人体以五脏为中心,通过系统将组织器官联系成有机的整体,并通过精、气、血、津的作用完成机体统一的机能活动。《黄帝内经》曰:“毒药攻邪,五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”又曰:“人以水谷为本,故不入半日则衰矣,一日则气少矣。”因此,五谷等食物是化生精、气、血、津的主要物质基础。

  ②臭氧循环清洗:将达到等级要求的原料放入臭氧清洗机,利用臭氧的强氧化能力,清除原料上的各种有害物质和毒素;

  ③辐照杀菌:根据原料性质与数量,通过紫外辐照(30min~120min)原料中的病原微生物;

  ④冷冻干燥:将原料低温(-10℃~-50℃)快速冻结后,再在减压真空条件下将其中含有的水分去除;

  ⑦冷提取:利用水或乙醇作为浸提溶剂,将步骤⑥所得的颗粒按照料液比1:8~10与浸提溶剂混合,室温下,在压力罐中增加至80~100Mpa,保压5~10min;

  ⑧双向均质:将步骤⑦泄压后所得的混合料液导入高压均质机中,采用双向吸料,在15000~25000psi下均质5~10min;

  ⑨高压喷雾干燥:在高压条件下,将混合原料通过雾化器,聚化成的雾状微粒与热空气直接接触,进行热交换,短时间完成干燥;

  进一步,在步骤⑨中所述的高压条件为70~200大气压,雾状微粒直径为10~200微米,干燥时间为10~20小时。

  本发明的有益效果是:吃生食能够避开吃火食时营养素的问题,尽可能留住食材中的营养成分,并能防止体内产生各种毒素和分泌物,预防血液粘稠。当新鲜的氧和营养被传送到人体的每个细胞时,脏器也得以发挥出最大功能。生食帮助清除体内各种毒素和废弃物,并有解毒的作用,肝脏因而不必承受过重的负担,从而免疫力全面得到提高。生食中的食用纤维还可以预防和改善便秘,解决肥胖问题。在上述技术方案的基础上,本发明还可以做如下改进。

  挑选称取山药8%、黑米16%、黑豆16%、芡实4%、枸杞2%、黑芝麻16%、核桃4%、南瓜子4%、小黄米8%、糙米8%、麦片4%,枣片10%。

  ②臭氧循环清洗:将达到等级要求的原料放入臭氧清洗机,利用臭氧的强氧化能力,清除原料上的各种有害物质和毒素;

  ④冷冻干燥:将原料在-30℃的低温快速冻结后,再在高真空条件下将其中的冰为水蒸气而去除;

  ⑦冷提取:;利用水或乙醇作为浸提溶剂,将⑥所得的颗粒按照料液比1:8~10与浸提溶剂混合,室温下,在压力罐中增加至80~100Mpa,保压5~10min;

  ⑧双向均质:将步骤⑦泄压后所得的混合料液导入高压均质机中,采用双向吸料,在15000~25000psi下均质5~10min;

  ⑨高压喷雾干燥:在150大气压的高压条件下,将混合原料通过雾化器,聚化成直径为100微米的雾状微粒,并与热空气直接接触进行热交换,利用5~30秒完成干燥;

  产品溶解水后,95%以上达到了15~20微米,直接被人体内小肠毛细血管吸收,形成水谷精气,从水谷精气成营气和津液,再从营气和津液成为红色的血液,从而达到中医养生的目的。

  以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以本发明,凡在本发明的和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的范围之内。香港吉野门

  

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