1937年初夏，蒋夫妇在楼外楼品尝西湖醋鱼、东坡焖肉等西湖名菜。（资料照片由楼外楼提供）
杭帮菜“湖上帮”的代表楼外楼，最近恢复了20道老底子西湖名菜和一些传统“名人菜肴”。和许多酒楼不同，楼外楼保留了160多年来，许多、名人留下的墨宝、照片、菜单，翻翻这些资料，会有不少趣闻轶事。
蒋介石不太讲究吃，四菜一汤，多半是青菜、豆腐之类，但他喜欢吃鱼，尤其是西湖醋鱼，而且要楼外楼的阿毛师傅掌勺才好。
1937年初夏，蒋经国与夫人蒋方良从苏联回国，当晚，蒋介石夫妇在楼外楼设宴。宋美龄特意点了西湖醋鱼，介绍这道菜的做法，还告诉苏联儿媳：“这道菜是你阿爸最爱吃的。”当时，蒋介石笑容满面，据说是他多次上楼外楼最高兴的一次。
1949年1月21日，蒋介石宣布下野，从南京飞抵杭州。浙江省陈仪当晚在楼外楼招待，蒋经国、俞济时、陈诚等作陪，这是蒋介石最后一次在楼外楼吃饭。
这声“总裁”惹得龙颜大怒——总裁是蒋介石辞去总统后在保留的职务，总统到总裁，陈仪改口也太快了。
1957年春天，周总理在楼外楼宴客，知道总理平日最喜“霉干菜焖肉”，楼外楼早早备好食材：肉选的是金华两头乌的五花肉；干菜用的最嫩菜头。
这事搁现在的一些馆子，顶多是免单、送些优惠券的事；可楼外楼上上下下都晓得，“外事无小事”，每次招待国宾，饭菜都要严格检查、留下样本不说，就连米粒都要一粒粒地拣过，怎么能莫名其妙冒出块碎牙，天大的事了！
“那年是我进楼外楼的第一年，还是学徒。当天做饭的姜松龄师傅，刚好他的镶牙掉了一小块，姜师傅一下子慌了，以为自己碎牙掉进了饭菜，立即向领导汇报，主动要求处分。”楼外楼前主厨，77岁的柴宝荣回忆说。
结果总理登机后，听到秘书汇报此事，便摸了一下自己的镶牙，发现也少了一块。总理在飞机上就让秘书给杭州发来电报，事实，回到后，又补发了第二封。
楼外楼收藏的资料中，有一份上世纪80年代，意大利总统佩尔蒂尼访问杭州时，在楼外楼吃饭的宴会通知单——
通知单上还有当天的菜单：三丝春卷、冰糖莲子、四宝莼菜汤、鸡油菜心、清蒸银牙、麻菇豆腐、串烤牛肉、番茄虾仁锅巴、清蒸鳜鱼、碧绿虾仁、荷叶焗鸡、十味小碟（凉菜）、孔雀总盆（水果拼盆），共13道菜，3桌共300元。
陶海明说，菜单是省外办提前一天定的，但串烤牛肉却是佩尔蒂尼主动提出要有的，还嘱咐一定要按西式口味来做。
当时楼外楼有个专门负责接待外宾“七人小组”，柴宝荣、陶海明、张根星、金虎儿、许详林、清和韩云妹。要说做杭帮菜，个个了得，可西式烤牛肉，偏偏没一个人会做。
“烤牛肉要嫩，一般市场上的牛肉肉质过老，不适合拿来烤。我特地跑去当时的钱江果园牛奶厂，买来一头小公牛，宰了之后，晚上试制、试吃了2个多钟头，才勉强合格。”
等菜上了桌，大厨们暗暗观察，串烤牛肉是“消灭”得最快的一道菜，一点没剩。饭后，省外办反馈，说菜肴制作精细，外宾吃得很满意。不过因为是西餐，这道串烤牛肉后来再未上过楼外楼的餐桌。
金庸笔下写过不少美食。黄蓉靠着“叫花鸡”和“好逑汤”，生生骗得馋嘴的洪七公把“降龙十八掌”教给了她男友。
金庸笔下的“叫花鸡”，和楼外楼的叫花童鸡有点相像：“黄蓉用峨司马南近况嵋钢刺剖了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住鸡外，生火烤了起来。烤得一会儿，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻……”
这正好也对了楼外楼的子，“湖上帮”用料以鱼虾为主，讲究清、鲜、脆、嫩，保留原味。于是，河鲜、海鲜、时令蔬菜便成了招待金庸筵席的主角。
1997年，金庸再次来到楼外楼，又点了西湖醋鱼、龙井虾仁等，对菜品赞赏不已，饭后还留下题词：“杭州佳肴南宋以来名闻天下，楼外楼此中翘楚名不虚传。”
昨天，杭州魔方大赛开赛。来自全国各地共141位魔友同台竞技，打破了一项全国纪录和一项亚洲纪录。
最激烈的比赛当数三阶速拧——全部的报名选手都参加了这项比赛。来自上海的孙舟横以单次7秒56打破7秒77的全国纪录。“下面，我的目标就是7秒50亚洲纪录了。”
在六阶速拧比赛中，来自广东的甘楚健以2分06秒打破了自己今年刚刚创下的2分34秒的亚洲纪录。
昨天，《快报时间》第一批600多箱锦绣黄桃一抢而空。黄桃种植户建华说，黄桃都是他新鲜采摘的，一箱内有的完全成熟，有的七八分熟，没完全成熟的桃子放两天就会变成金。桃子拿回家后不要堆放，要平摊，熟透了就要吃掉，放四五天一般没问题。
后天，第二批锦绣黄桃也将到达，预订的市民不要忘记来领。领取地点：体育场218号杭报新大楼6楼。领取时间：周三（8月24日）上午9点-晚上6点。领取时请记住自己的编号，最好能够自备零钱。