最简单也是最困难的减重方式，很意志力，饿肚子让身体摄取量降低造成体重下降，但减少的是珍贵的肌肉与水分，恢复正常饮食后容易复胖，而增加的大多为脂肪，容易造成《溜溜球效应》，越减越肥，体脂肪越来越多，无限循环。
运动可以说是最健康的减重方式，但也容易复胖，运动不是要做得多：像是每天跑步2小时、健身1小时这么疯狂，而是要能够持之以恆(每周运动3次，每次1小时)，选择自己能够长期维持的运动效果最好，运动需要搭配饮食，更能轻鬆减重不复胖。
运用短暂飢饿感身体闹，让身体把脂肪骗出来消耗产生能量，以达到降低体脂肪效果。一开始飢饿会使用肝臟储存的肝醣分解为葡萄糖作为能量来源，当肝醣用完后还是继续飢饿，就会分解身体脂肪作为能量来源。有胃部疾病(长期易胃痛、胃食道逆流、胃溃疡、十二指肠溃疡)、糖尿病、血糖偏高者都不适合使用轻断食。
运用高脂肪、极低醣类饮食模式，当饮食中没有醣类时，人体血糖降低无法供给足够能量时，为了减少组织蛋白质被消耗，身体会分解脂肪产生脂肪酸(tty acid)、酮体(Ketone bodies)作为能量来源。高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、痛风、肾臟疾病、胃部疾病、抽血报告有异常者请勿使用，容易造成病情加重。一般健康可以使用生酮饮食减脂，但不长期使用，容易造成饮食不均衡、水溶性维生素缺乏(维生素B群、维生素C)。
适当减少热量，义渠骇摄取量降低达到体重下降效果，食物选择比热量摄取更为重要，均衡饮食主要为摄取六大类食物，并非偏向单一食类，减重方式较为简单，但减重速度慢，容易让人放弃，一般减重速度为一周减少1-2公斤最为健康，因为体重逐渐下降，恢复正常饮食也不容易复胖，目前最多使用的减重方式，适用各族群。